Opis produktu:
Piec 3-komorowy do pizzy z okapem i komorą rozrostu, elektryczny 37,5 kW, 1660x1460x2105 mm, 24xØ300 mm, MORETTI FORNIwielokomorowe elektryczne piece multifunkcyjneNajbardziej progresywne i konfigurowalne piece na świecie.
rewelacyjnie pieczenie pizzy, chleba i wyrobów cukierniczych z maksymalną oszczędnością energii do 35% Projekt SeriaS to najbardziej innowacyjne i konfigurowalne piece statyczne na świecie do wspaniałego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych.
zapewniają oszczędność energii choćby do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni i wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki innowacyjnej technice Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko.
SeriaS za każdym razem osiąga wspaniały wynik pieczenia: maksymalna wszechstronność i wyjątkowa łatwość zastosowania. Oszczędzanie energii Oszczędzanie energii i łatwość użycia są podstawą filozofii projektowania Moretti Forni.
Przy średniej oszczędności energii wynoszącej ponad 35%, SeriaS jest statycznym piekarnikiem elektrycznym o najniższym zużyciu energii na świecie. Najkorzystniejszy w swej kategorii pod względem jakości pieczenia, zużycia energii i produktywności.
Wszystkie jego technologie zostały zaprojektowane w celu maksymalizacji skuteczności. Jego konstrukcja została zaprojektowana tak, aby maksymalnie ograniczyć zużycie energii: • jednocześnie rozszerzona grubość izolacji wykonanej ze specjalnego materiału izolacyjnego o wysokiej gęstości, jak i trójkanałowe cięcia termiczne utrzymują ciepło we wnętrzu piekarnika, zapobiegając jego wydostawaniu się na zewnątrz • grube drzwi zaprojektowane tak, żeby zminimalizować utratę ciepła, świetną widoczność wnętrza i kontrolę pieczenia bez konieczności częstego otwierania • specjalne płyty ogniotrwałe zniżają bezwładność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest optymalnie rozprowadzane po produkcie Kontrola elektroniczna Kontrola elektroniczna w seriiS reprezentuje najlepszą technikę Moretti Forni: ponad 70-letnie doświadczenie firmy w pieczeniu oraz najmocniej innowacyjne technologie elektroniczne, które zostały zastosowane w liniiSWykończenie seriaS evolution cechuje się „wykończeniem STALOWYM" o czystym i wytwornym wyglądzie, praktycznym w użyciu i poręcznym we wszelkich swoich funkcjach.
Drzwi perfekcyjnie wyważone, nieskomplikowane w obsłudze, bez obciążenia dla operatora. Pokaźne szkło zagwarantuje doskonałą widoczność podczas pieczenia. Zastosowano specjalny materiał izolacyjny o wysokiej gęstości, zatrzymując ciepło w piecu.
seriaS ICON znamionuje się kultowym i innowacyjnym designem, dzięki temu znakomicie jednoczy się z wnętrzem restauracji. Wybrane materiały, takie jak „Wykończenie ICON" i drewno dębowe do uchwytów drzwi dodają urządzeniu elegancji i szyku.
Okap o objętości powiększonej o 32% w porównaniu z okapem z seriiS evolution jest czarny i ma świeże logo z konsekwencją Cortena. Wyświetlacz kontrolny TFT w wersji ICON rodzaju „shadow". Dzięki mniejszego natężenia światła jest jeszcze bardziej zintegrowany z nową estetyką.
Zdejmowana osłona przykrywająca koła polepsza estetykę i ujednolica wygląd pieca. Jednoczenie zapewniony jest dostęp upraszczający instalację oraz czyszczenie i konserwację. Multifunkcyjność SeriaS to najbardziej wszechstronny piec na świecie, zaprojektowany w celu zaspokojenia wielu potrzeb pieczenia: pizzy, ciast, chlebów i produktów gastronomicznych.
Dzięki możliwości przystępnej wymiany płyty szamotowej na płytę stalową tłoczoną albo kamień do piekarnictwa i dołożeniu nawilżacza komory, urządzenie gwarantuje dużą swobodę stosowania i eksperymentowania. Dodatkowo seriaS umożliwia dobór dodatkowych komór pieczenia o rozmaitych wysokościach dopasowanych do potrzeb w zależności od typu wypiekanych produktów.Personalizacja seriaS najbardziej progresywny technicznie piec na świecie, będący synonimem innowacji i zrównoważonego rozwoju jest dzisiaj też najistotniej konfigurowalny: dzięki zróżnicowanym możliwościom personalizacji w zależności od potrzeb użytkownika, możliwe są 4 miliony kompozycji.
Od rodzaju podłoża do pieczenia, wysokości komory piekarniczej, liczby komór i technice ich budowy: niepowtarzalnej dla pizzy, chleba lub ciasta. W dodatku do wyboru są dwa zróżnicowane wykończenia – STALOWE albo ICON, rodzaj okapu i inne akcesoria.
--//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc kompletna 37,5 kW rozmiary komory 730 x 1240 x 160 mm liczba pizz 24 liczba komór 3 rozmiaryDługość (mm) 1460 Wysokość (mm) 2105 Szerokość (mm) 1660