Opis produktu:

O 2021 ign Piec gazowy 20x GN 2/1 natryskowy z myciemTECHNIKI GOTOWANIAGorące powietrze 30 – 300 °C, Funkcja kombi - gorące powietrze/para, Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C 30 – 130 °C, Bio-gotowanie 30 – 98 °C 30 – 98 °C, Regeneracja, system bankietowy - obróbka cieplna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania, Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii, Pieczenie niskotemperaturowe - drobnea utrata wagi, udoskonalona soczystość i smak, automatyczny przedgrzew, automatyczne chłodzenie, Manualne nawilżanie, samoczynny start, WYPOSAŻENIEAutomatyczne mycie, Książka kucharska (programy / kroki) 99/, Rekuperator, ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary, ACM - system samoczynnego zarządzania pojemnością, Potrójna szyba w drzwiach *** - niewiele znaczące straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi, Dwukierunkowe obroty wentylatora - nadzwyczajnie równomierny efekt pieczenia, 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza, Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i rozszerza bezpieczeństwo, potężna klamka - komfortowe i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie, Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****, Sonda gotowania - skrupulatne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy**** 1 punktowa, Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wyprodukowananie z warstwą o podwyższonej trwałości, Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla nieskomplikowanego czyszczenia, Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych, SERWISSystem HACCP - łatwa i niezwłoczna analiza punktów krytycznych, BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera, SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach, Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi przez przeglądarkę internetową, uzupełniające WYPOSAŻENIELewostronnie otwierane drzwi**, Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi, Dodatkowy zestaw prowadnic 600x400 mm--//--CharakterystykaSeria / seria Retigo Orange Vision Temperatura znikoma (°C) 30 Temperatura maksymalna (°C) 300 Przyłącze (Gwint) G 3/4" Wytwarzanie pary Natrysk rozmiar GN 2/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304; AISI 316 objętośćPojemność (kg) 180 pojemność GN 20 x GN 2/1 Zasilanie i mocZasilanie Gazowe Napięcie 230V Moc gazowa (kW) 78 wymiaryDługość (mm) 1156 Szerokość (mm) 1009 Wysokość (mm) 1815