Opis produktu:
Piec konwekcyjno-mikrofalowy BAKERLUX SPEED.PRO 230V. Urządzenie, który jest zarówno piecem konwekcyjno, jak i piecem do przyspieszonego pieczenia. Dzięki dużej komorze pieczenia pieca można używać w trybie Bake do pieczenia do 3 blach (46x33 cm) produktów piekarniczych albo cukierniczych, choćby mrożonych, uzyskując wyśmienicie jednolite rezultaty. Tryb Speed zezwala na upieczenie i regenerację 1 blachy (45x33 cm) potraw, w jednej albo kilku porcjach, w niezwykle krótkim czasie dzięki połączeniu kontrolowanych przepływów gorącego powietrza, technologii mikrofalowej i specjalnej blachy Speed.Plate, która przepuszcza ciepło poprzez kontakt, gwarantując nieprzeciętne opiekanie produktów piekarniczych.
Piec posiada po 384 programy BAKE, a także SPEED. Do pieczenia manualnego przygotowano 12 programów w 9 etapach. Maksymalny jednorazowy wsad do 15 kg. Drzwi otwierane z góry na dół, wyekwipowane w dotykowy panel sterowania 6". Urządzenie posiada system zbierania okruchów zintegrowany z filtrem pod drzwiami, a także wyłącznik kontaktowy drzwi. Wewnątrz pieca zamontowane zostało oświetlenie LED. Moc mikrofali wynosi 2,16 kW. Komora gotowania stworzona jest ze stali rdzoodpornej AISI 304 ma zaokrąglone krawędzie usprawniające czyszczenie, a także zintegrowane prowadnice boczne. Piec ma moduł Wi-Fi zezwalający na zdalne sterowanie, przesyłanie przepisów, danych HACCP, a także innych. W dodatku urządzenie ma zastosowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 3 blachy 46x33 cm dla programu BAKE lub 1 blachę 45x33 cm. Rozstaw między prowadnicami wynosi 7,5 cm.
Urządzenie posiada bibliotekę przepisów CHEFUNOX lub SPEEDUNOX, dzięki której najpopularniejsze dania można przygotować za pośrednictwem kilku przycisków. Efektywność urządzenia dla poszczególnych potraw to tylko: 16 minut niezbędnych do zrobienia 27 croissantów, 90 sekund do przygotowania 4 faszerowanych croissantów, 18 minut, by było gotowych 18 półbagietek i zaledwie 100 sekund, by przygotować 250 g porcję lasagne.
Piec posiada następujące funkcje:
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.
najtaniej
