Opis produktu:
Zamrażarka szokowa, 3x GN1 / 1 (12-8 kg) ekran DOTYKOWY produktywność: 3 GN 1/1 (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na cykl: 12 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 8 kg ( do + 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia seryjnie, przed przechyleniem"struktura w postaci drutu ze stali rdzoodpornej (wymienny), odstęp na 67 mm płytkach, drzwi (nieodwracalnego) zintegrowany z uchwytem (nie wystającej) zawiasy (po lewej) automatycznego powrotu (90 ° blokowania).
izolacji o grubości 50 mm, 4 dostosowywane cylindrów. "Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranie o wysokiej rozdzielczości na ekranie dotykowym, umożliwiające użytkownikowi dopasować wszystkie podstawowe funkcje.
4 cykle do wyboru" miękkie zimna"lub«miękkie zamrożenia»delikatnych produktów,«Hard-zimna»i«twardego zamarzaniu»dla obszernych części, sterowaniem czasowym z dzwonu na końcu cyklu (lub) kontrola sonda rdzenia, z także funkcję utrzymywania w temperaturze koniec cyklu i urządzenia alarmowego (wizualna).
struktura monoblok, wyprodukowany ze stali nierdzewnej (spożywcza), wewnętrzny (AISI 304) i na zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona Wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (trudnej obsługi), drzwi z „ciśnienia" uszczelnienia magnetycznego (łatwa zamiana bez użycia narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający opornik, zapobiegając szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki temu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, agregatu klasy grzejny 4, włączonym w obudowie (przód przystępność), wentylowanym skraplacz, R404A (albo R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed kwasów solnych i żywności całkowicie ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne albo automatyczne rozmrażania (początek procesu) z własnym odparowania kondensatu wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są tworzone w wyniku (CE) standardów obowiązujące, Plus.
kontroli na ekranie dotykowym, bardzo intuicyjne, ekran 5" typowe szybkie chłodzenie albo cykle zamrażania każdy proces E może być 100% konfigurowalny. Kontrolować przez czas i temperaturę. Szczególne cykl takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE procesu UV wyleczyć komórki.
raporty HACCP można łatwo konsultacje. Wizualizacji informacji, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu procesu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest przystępny jako opcja).
ekran w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), zalety: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) lub 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (kanon w obszernej Brytanii) albo + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe zapewniamy Ci spełnienie wszystkich tych zobowiązań.
unikalna konstrukcja obudowy, połączony z wentylatorem (s), gwarantuje jednorodność temperatury i zapobiega wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura niepokaźna (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304; AISI 430 pojemnośćPojemność GN 3 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,6 wymiarySzerokość (mm) 620 Głębokość (mm) 650 Wysokość (mm) 670
najtaniej
