Opis produktu:
Profesjonalna schładzarka szokowa marki FORGAST wykonana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej to świetne rozwiązanie dla wymagających użytkowników, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność. Urządzenie to zezwala na prędkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut i szybkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.
doskonała izolacja cieplna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 zagwarantuje niepokaźne straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od destrukcyjnych związków CFC, co czyni je przychylnym dla środowiska.
komfortowe w używaniu
- Samozamykające się drzwi ze stali rdzoodpornej mają wygodny uchwyt na całej długości, co usprawnia ich otwieranie i zamykanie.
- automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90° gwarantuje komfort stosowania i uniemożliwia niepotrzebnej utracie ciepła.
- Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120° nietrudny dostęp do wnętrza komory.
- Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm przypasowanie urządzenia do nierównych powierzchni.
- Cyfrowy panel sterowania zagwarantuje instynktowną obsługę i skrupulatną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
- Sonda rdzeniowa pozwala na skrupulatne monitorowanie temperatury w środku produktu w trakcie cyklu schładzania albo zamrażania.
Funkcjonalność i bezpieczeństwo
- automatyczne odparowywanie skroplin przy pomocy gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii oraz zagwarantuje trafne warunki przechowywania żywności.
- Szczelny skraplacz z wentylatorem zapewnia produktywną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
- Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia albo zamrażania, w zależności od potrzeb.
- Po zakończeniu procesu schładzania lub zamrażania urządzenie samoczynnie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.
Schładzarka szokowa dostosowana jest do 8 pojemników GN 1/1, co gwarantuje dużą objętość i funkcjonalność.
Urządzenie to rewelacyjne rozwiązanie dla:
- restauracji
- hoteli
- barów
- sklepów spożywczych
- zakładów przetwórstwa spożywczego
zalety schładzarki szokowej:
- prędkie schładzanie i zamrażanie żywności
- Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
- Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
- Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
- Oszczędność czasu i energii
- Wysoka jakość wykonania i solidność
dodatkowe atrybuty:
- automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90°
- Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120°
- Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm
najtaniej
