Opis produktu:

Piec konwekcyjno-parowy natryskowy z systemem myjącym 6 x GN 2/3, elektryczny 5 (3,4) kWTECHNIKI GOTOWANIAGorące powietrze 30 – 300 °C, Funkcja kombi - gorące powietrze/para, Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C 30 – 130 °C, Bio-gotowanie 30 – 98 °C 30 – 98 °C, Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania, Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii, Pieczenie niskotemperaturowe - nieznacznea utrata wagi, udoskonalona soczystość i smak, samoczynny przedgrzew, samoczynne chłodzenie, Manualne nawilżanie, automatyczny start, WYPOSAŻENIEAutomatyczne mycie, Książka kucharska (programy / kroki) 99/, Rekuperator, ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary, ACM - system automatycznego zarządzania objętością, Potrójna szyba w drzwiach *** - niepokaźne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi, Dwukierunkowe obroty wentylatora - znakomicie równomierny efekt pieczenia, 7 prędkości wentylatora*** - precyzyjne kontrolowanie cyrkulacji powietrza, Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i powiększa bezpieczeństwo, mocna klamka - komfortowe i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie, Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****, Sonda gotowania - staranne pieczenie, stała kontrola temperatury we wnętrzu potrawy**** 1 punktowa, Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wytwarzananie z warstwą o podwyższonej trwałości, Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla prostego czyszczenia, Port USB - proste rejestrowanie albo wczytywanie informacji, SERWISSystem HACCP - nietrudna i niezwłoczna analiza punktów krytycznych, BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera, SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach, Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi przez oglądarkę internetową, uzupełniające WYPOSAŻENIELewostronnie otwierane drzwi**, Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi, Dodatkowy komplet prowadnic 600x400 mm--//--CharakterystykaSeria / kolekcja Retigo Orange Vision typ Nablatowy odcień Srebro Temperatura nieduża (°C) 30 Temperatura maksymalna (°C) 300 Sterowanie Elektroniczne Nawilżanie komory tak wyświetlacz tak Oświetlenie tak ilość półek 6 wymiary blach 2 3 GN ilość stopni 6 MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność (kg) 22 objętość GN 6 x GN 2/3 Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V, 400V Moc elektryczna (kW) 5 wymiarySzerokość (mm) 683 Głębokość (mm) 643 Wysokość (mm) 602