Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN 2/3 elektryczny, 5 kW, natryskowy z myciem TECHNIKI GOTOWANIAGorące powietrze 30 – 300 °C, Funkcja kombi - gorące powietrze/para, Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C 30 – 130 °C, Bio-gotowanie 30 – 98 °C 30 – 98 °C, Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania, Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii, Pieczenie niskotemperaturowe - śladowea utrata wagi, lepsza soczystość i smak, samoczynny przedgrzew, samoczynne chłodzenie, Manualne nawilżanie, automatyczny start, WYPOSAŻENIEAutomatyczne mycie, Książka kucharska (programy / kroki) 99/, Rekuperator, ASGS (Advanced Steam Generation System) - prędkie generowanie nasyconej pary, ACM - system samoczynnego zarządzania pojemnością, Potrójna szyba w drzwiach *** - niepokaźne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi, Dwukierunkowe obroty wentylatora - wspaniale równomierny efekt pieczenia, 7 szybkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza, Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i rozszerza bezpieczeństwo, konkretna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie, Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****, Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury we wnętrzu potrawy**** 1 punktowa, Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości tworzonanie z powłoką o podwyższonej trwałości, Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla prostego czyszczenia, Port USB - nieskomplikowane rejestrowanie albo wczytywanie informacji, SERWISSystem HACCP - nieskomplikowana i bezzwłoczna analiza punktów krytycznych, BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera, SDS System diagnostyki serwisowej - samoczynna informacja o błędach, Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi przez przeglądarkę internetową, uzupełniające WYPOSAŻENIELewostronnie otwierane drzwi**, Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi, Dodatkowy zestaw prowadnic 600x400 mm --//--CharakterystykaKolor srebrny rodzaj Nablatowy Zasilanie Elektryczne Moc elektryczna (kW) 5 Napięcie 230V,400V rozmiar GN 2/3 GN Temperatura minimalna (°C) 30 Temperatura maksymalna (°C) 300 pojemnościPojemność GN 6 x GN 2/3 rozmiaryGłębokość (mm) 643 Szerokość (mm) 683 Wysokość (mm) 602