Opis produktu:

Opis urządzenia:

Elektryczne piece piekarnicze znajdujące użycie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Możliwość piętrowania – zezwalająca na oszczędność miejsca w lokalu
Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie
Wysoka 23 cm komora zezwalająca na wypiek pieczywa o większych gabarytach
Funkcja Turbo – pozwalająca na prędkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca
staranna kontrola ciepła
dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony poprzez specjalny system
Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C
Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek
Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną
Górne elementy cieplne posiadające ceramiczną izolację
Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
Drzwi z dolnym otwieraniem
Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm
zaimplementowany timer
Prosty i instynktowny w użytkowaniu
Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za uzupełniającą opłatą
Wszystkie części mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
atest CE

właściwości techniczne:

wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1400x440
rozmiary wewnętrzne [mm]: 1240x920x230
Wysokość komory [mm]: 230
objętość komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach kolistych Ø400 mm
Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
Moc [kW]: 12,2
Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 16,7
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Napięcie [V]: 400
Prąd znamionowy [A]: 32
Temperatura [°C]: 50-400
Oświetlenie – 2 lampy, 25 W
Izolacja: wełna skalna
Waga [kg]: 207
Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 224

Wyposażenie opcjonalne:

M1400-S - funkcja naparowania komory
PT/1400/E – podstawa na kółkach z dwoma półkami
PT/1400/DE - podstawa na kółkach z prowadnicami na tace
DVL/1400 – okap

ProducentRESTO QUALITY

Piec piekarniczy modułowy 1-komorowy | elektryczny | 12 kW | 400V | 1660x1400x440 | ME/1400

Name: Piec piekarniczy modułowy 1-komorowy | elektryczny | 12 kW | 400V | 1660x1400x440 | ME/1400
Brand: RESTO QUALITY
Price: 22286.35 PLN