Opis produktu:
Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Stefania.Matic Touch firmy UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 46x33 cm. Rewelacyjnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa i przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została wyprodukowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Ponadto do przepisów można zapisywać fotografie poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec ma możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi albo kabla Ethernet. Dodatkowo zamontowano także złącze USB usprawniające import i eksport przepisów.
Komora pieca została wykonana ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości oraz rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym, otwierane z góry na dół.
Piec ma następujące funkcje pieczenia/gotowania:
DRY.Plus - prędkie likwidowanie naparowania z komory gotowania
STEAM.Plus - prędkie wytwarzanie pary
AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem
Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki.
W pakiecie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.