Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy gazowy iniekcyjny maxx pro EasyDial 10+1x1/1GN firmy Convotherm. Pokrywa tworzona ze stali rdzoodpornej. Iniekcyjne (natryskowe) wytwarzanie pary. Wszystkie komponenty, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wykonane w technice HygienicCare. Wykonane z progresywnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Gwarantuje to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS, który zapewnia znakomite nasycenie parą, dostosowanie wilgotności i prędkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszelkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 68 mm. Oprócz standardowych prowadnic piec posiada także dopełniającą półkę, dzięki czemu została zmaksymalizowana produktywność urządzenia.
Sterowanie odbywa się za pomocą 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec zezwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C oraz tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, w dodatku piec nieprzeciętnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw i grillowania. Funkcja TrayTimer zagwarantuje możliwość regulacji czasu dla najróżniejszych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. We wnętrzu zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów oraz oświetlenie LED. Drzwi pieca posiadają potrójną szybę. Ponadto piec zaopatrzony jest w staranną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic usprawniający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi.
Piec przypasowany do pracy z gazem ziemnym G20. Moc gazowa 21 kW.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia, a także nawilżanie na 5 stopniach,
- półautomatyczny system mycia ConvoClean,
- funkcja easyDial - regeneracja produktów,
- cyfrowy wyświetlacz z regulatorem obrotowym Convotherm-Dial(C-Dial),
- do 99 edytowalnych programów pieczenia w 9 krokach.
- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania oraz funkcja schładzania.
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.