Opis produktu:
Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Touch Screen Bakery . dopasowany do 16 blach 600x400mm. Piec barwny, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, pozwala na dokładne ustawianie parametrów gotowania. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia to wysoki poziom wilgoci co zmniejsza zużycie wody. Progresywnym systemem jest jeszcze Drylogic. Zawór sterowany poprzez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i likwiduje nadmierna wilgoć. Temperatura we wnętrzu gotowanego produktu mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking zezwala na jednoczesne przygotowanie rozmaitych potraw, wymagających takich samych warunków, ale innym czasie obróbki termicznej. Piec informuje kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 stopni, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. System przemywający jest automatyczny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB usprawnia wgrywanie nowych receptur gotowania i informacji HACCP. Świetnie pełni również funkcję komory rozrostu i szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.
Podwójnie przeszklone drzwi mają blokadę otwarcia, która chroni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi stworzona z trwałego sylikonu, nietrudna do samodzielnej wymiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana pokrywa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i pokrywa pieca wykonana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest realne dzięki regulowanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej i kanalizacji.