Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny marki Vesta z bezpośrednim, natryskowym wytwarzaniem pary. Dzięki niewielkim gabarytom znakomicie stanie na wysokości zadania w śladowych kuchniach, food truckach i budkach z jedzeniem na wynos. Rewelacyjnie spełni oczekiwania także do odpieku pieczywa w sklepach. Jednorazowy wsad pieca wynosi 4 GN 2/3. Urządzenie posiada sterowanie manualne z trzema pokrętłami (temperatura, timer i naparowanie). Piec daje możliwość pieczenia konwekcyjnego i pieczenia konwekcyjnego ze naparowaniem. Timer pieca posiada możliwość zaprogramowania w zakresie od 0 do 120 minut.
Komora pieca została wyprodukowana ze stali rdzoodpornej. Zaokrąglone narożniki komory upraszczają czyszczenie pieca. W środku zamontowane są prowadnice na 4 pojemniki GN 2/3. Odległość między prowadnicami wynosi 80 mm, co lepszą cyrkulację powietrza pomiędzy blachami. W komorze zostało zamontowane oświetlenie halogenowe, a także 1 wentylator z opcją rewersu. Drzwi pieca posiadają podwójną szybę i otwierają poziomo (z góry na dół). Obudowa wytwarzana ze stali nierdzewnej AISI 430.
właściwości urządzenia:
- Pieczenie konwekcyjne: od 50°C do 300°C.
- Pieczenie konwekcyjne z naparowaniem w temperaturze.
- manualne sterowanie
- 1 wentylator z rewersem
- wsad 4 GN 2/3
Uwaga:
cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.
najtaniej
