Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Smeg Alfa perfekcyjnie sprawdzi się w niedużych i obszerniejszych restauracjach. Jednorazowo piec pomieści 10 blach 60x40 cm i GN 1/1. Sterowanie manualne odbywa się za pomocą 4 pokręteł. Odległość pomiędzy prowadnicami wewnątrz pieca wynosi 77 mm. Termostat z regulacją ręczną od 50 do 270 poziomów celsjusza. Wbudowany timer z regulacją manualną w zakresie od 1 do 60 minut. Piec ma następujące funkcje pieczenia: konwekcja, konwekcja z nawilżaniem. Dodatkowo urządzenie ma pokrętło do manualnego odprowadzania nadmiaru pary.
obudowa pieca produkowana ze stali rdzoodpornej. Z tyłu pieca znajduje się przyłącze wody 3/4 cala. Komora pieczenia wyprodukowana ze stali nierdzewnej. We wnętrzu zostały zamontowane 3 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie. Każdy wentylator ma system nawilżania z możliwością manualnego ustawienia. Podwójnie przeszklone drzwi posiadają zawiasy z prawej strony. Piec posadowiony na nóżkach z regulowaną wysokością.
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia. Blachy albo pojemniki GN należy dokupić osobno.