Opis produktu:

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Smeg Alfa doskonale stanie na wysokości zadania w śladowych i większych restauracjach. Jednorazowo piec pomieści 10 blach 60x40 cm i GN 1/1. Sterowanie manualne odbywa się przy pomocy 4 pokręteł. Odległość pomiędzy prowadnicami we wnętrzu pieca wynosi 77 mm. Termostat z regulacją ręczną od 50 do 270 poziomów celsjusza. Wbudowany timer z regulacją manualną w zakresie od 1 do 60 minut. Piec ma następujące funkcje pieczenia: konwekcja, konwekcja z nawilżaniem. Na dodatek urządzenie ma pokrętło do manualnego odprowadzania nadmiaru pary.

pokrywa pieca wytworzona ze stali nierdzewnej. Z tyłu pieca znajduje się przyłącze wody 3/4 cala. Komora pieczenia stworzona ze stali rdzoodpornej. Wewnątrz zostały zamontowane 3 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie. Każdy wentylator ma system nawilżania z możliwością manualnego ustawienia. Podwójnie przeszklone drzwi mają zawiasy z lewej strony. Piec posadowiony na nóżkach z dostosowywaną wysokością.

Uwaga:

towar na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia. Blachy albo pojemniki GN należy dokupić osobno.