Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Wytrzymały i łatwy w użyciu. Nieprzeciętnie sprawdzi się w przygotowywaniu rozmaitych potraw. Na dodatek Piec Unox nadzwyczajnie nada się także do gotowania na parze, przyrumieniania potraw. Wykorzystuje technikę STEAM.Plus, a także AIR.Plus do równomiernego rozprowadzania ciepła w komorze gotowania.
Piec posiada zakres temperatury od 30 do 260 poziomów celsjusza. Pamięć urządzenia umożliwia zapisywanie do 99 programów gotowania w 3 etapach. Wewnątrz komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie i podwójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem podczas pracy urządzenia. W środku zamontowano dwa 2-biegowe wentylatory o wysokiej wydajności. Komora gotowania wytwarzana jest ze stali rdzoodpornej AISI 304, posiada zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 5 pojemników GN 1/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm.
System MIND.Maps pozwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec posiada następujące funckje:
- DRY.Plus - funkcja zezwalająca na prędkie eliminowanie wilgoci z komory.
- STEAM.Plus - system tworzący natychmiastową wilgotność już od 48 stopni celsjusza.
- AIR.Plus - system z wentylatorów z odwracalnym kierunkiem prędkości, a także regulacją obrotów.
Uwaga:
wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.