Opis produktu:

Piec konwekcyjno-parowy CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Wytrzymały i prosty w użyciu. Świetnie sprawdzi się w przygotowywaniu zróżnicowanych potraw. W dodatku Piec Unox znakomicie nada się też do gotowania na parze, przyrumieniania potraw. Wykorzystuje technologię STEAM.Plus, a także AIR.Plus do równomiernego rozprowadzania ciepła w komorze gotowania.

Piec ma zakres temperatury od 30 do 260 stopni celsjusza. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie do 99 programów gotowania w 3 etapach. We wnętrzu komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie oraz podwójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Wewnątrz zamontowano dwa 2-biegowe wentylatory o wysokiej produktywności. Komora gotowania wytwarzana jest ze stali rdzoodpornej AISI 304, ma zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 5 pojemników GN 1/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm.

System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec ma następujące funckje:

DRY.Plus - funkcja zezwalająca na szybkie likwidowanie wilgoci z komory.
STEAM.Plus - system tworzący natychmiastową wilgotność już od 48 poziomów celsjusza.
AIR.Plus - system z wentylatorów z odwracalnym kierunkiem szybkości, a także regulacją obrotów.

Piec z możliwością pracy na zasilanie 230V/1N.

Uwaga:

wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.