Opis produktu:
Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym firmy Tecnoinox z kolekcji Tecno74 to kombinacja postępowości i niezawodności, asygnowana średnim, a także znacznym restauracjom i hotelom. Wytwarzana z myślą o najwyższych standardach jakości, proponuje nie tylko unikatową produktywność,dodatkowo dbałość o szczegóły, które usprawniają codzienną pracę w kuchni.
wytworzona z najwyższej klasy stali rdzoodpornej AISI 304 o grubości 1,5 mm, gwarantuje oraz łatwość w czyszczeniu dzięki prasowanym blatom z zaokrąglonymi narożnikami, a także zbiornikom z szerokimi rowkami. Otwory wentylacyjne można prosto wyjąć, a sama kuchnia wspaniale komponuje się z innymi urządzeniami, zapewniając wysoki poziom higieny.
Kuchnia została wyposażona w formowane blaty, które zapobiegają przepełnieniu i usprawniają utrzymanie czystości. Znaczne przegrody chronią wnętrze urządzenia przed infiltracją płynów, co przyczynia się do ulepszonego utrzymania higieny i wydłuża żywotność towaru.
Palniki o mocy: 2x3,3+2x4,5+2x7,2 (łącznie 30 kW) tworzone z żeliwa są nieodkształcalne i zapewniają wysoką produktywność, co jest dobre przy częstym stosowaniu. Każdy palnik posiada dużą liczbę otworów na obwodzie, co udoskonalone rozprowadzanie płomieni i efektywniejsze gotowanie.
uzupełniające funkcje bezpieczeństwa obejmują płomień pilotujący i termoparę bezpieczeństwa w każdym palniku, wspomagane poprzez kurki z zaworami, które powiększają kontrolę nad przepływem gazu.
Model 713081 posiada niklowany ruszt, który jest trwały i stabilny, co zagwarantuje bezpieczne stosowanie w trakcie gotowania. Rozmiary i dodatkowe szczegóły techniczne kuchni są dobrane do potrzeb intensywnej eksploatacji.
Piekarnik gazowy w prezentowanym urządzeniu cechuje się mocą 7 kW, co gwarantuje efektywną i równomierną obróbkę cieplną. Urządzenie ma objętość na 4 stopnie gastronomiczne mieszczące blachy (88,3x60,3 cm), co umożliwia jednoczesne przygotowywanie pokaźniejszej ilości potraw. Piekarnik konwekcyjny w dodatku zagwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co jest genialne do prędkiego i sprawnego pieczenia najróżniejszych potraw.
wymiary wewnętrzne piekarnika to 92,5 cm szerokości, 63 cm głębokości i 30 cm wysokości. Dystans pomiędzy półkami wynosi 6 cm, co umożliwia wygodne umieszczanie i wyjmowanie pojemników gastronomicznych.
Zakres temperatur, w jakim może pracować piekarnik, rozciąga się od 150 do 290 stopni Celsjusza. Daje to możliwość dobrania parametrów pieczenia do różnorodnych potrzeb kulinarnych.
Piekarnik jest przypasowany do intensywnego używania w profesjonalnych kuchniach, gdzie bezawaryjność i wydajność są kluczowe.
Wszystkie elementy kuchni, od komponentów po materiały, są europejskiego pochodzenia, a wskaźnik bezusterkowości przekracza 99%. Kuchnia gazowa Tecnoinox to nie tylko sprawność i funkcjonalność,ponadto design i wytrzymałość w jednym, wyśmienite dla profesjonalistów branży gastronomicznej.
Urządzenie dostosowywane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie ma dysze na gaz ziemny G20