Maszynka do mielenia mięsa (wilk) TS-12D na zasilanie 400 V do mistrzowskiej gastronomii jest urządzeniem do rozdrabniania mięsa minimalistycznego bądź gotowanego. Orientacyjna produktywność 160 kg/godz.
Korpus mielący, ślimak, nóż, a także sitko są tworzone ze stali rdzoodpornej z kolei pokrywa urządzenia jest tworzona z polerowanego aluminium. Dla bezpieczeństwa użytkownika do wilka załączony jest kołek dociskowy wyprodukowany z tworzywa.
Wilk TS-12D to urządzenie wyjątkowo produktywne dzięki zaimplementowanemu systemowi unger. W skład systemu unger wchodzą kolejno:
- szarpak,
- nóż dwustronny,
- sitko o średnicy oczek 8 mm,
- drugi nóż dwustronny,
- sitko o średnicy oczek 4,5 m m.
System unger nie tylko zwiększa skuteczność urządzenia,ponadto zezwala na mielenie mięsa z chrząstkami.