Maszynka do mielenia mięsa (wilk) TS-12D na zasilanie 230 V do profesjonalnej gastronomii jest urządzeniem do rozdrabniania mięsa ascetycznego bądź gotowanego. Orientacyjna skuteczność 160 kg/godz.
Korpus mielący, ślimak, nóż i sitko są wykonane ze stali rdzoodpornej z kolei obudowa urzadzenia jest wytwarzana z polerowanego aluminium. Dla bezpieczeństwa użytkownika do wilka dołączony jest kołek dociskowy stworzony z tworzywa.
Wilk TS-12D to urządzenie niezwykle sprawne dzięki zastosowanemu systemowi unger. W skład systemu unger wchodzą kolejno:
- szarpak,
- nóż dwustronny,
- sitko o średnicy oczek 8 mm,
- drugi nóż dwustronny,
- sitko o średnicy oczek 4,5 m m.
System unger nie tylko powiększa efektywność urządzenia,w dodatku zezwala na mielenie mięsa z chrząstkami.