Opis produktu:
Filippone Origano di Sicilia Biologico to suszone organiczne oregano z Sycylii BIO w gałązkach o intensywnym aromacie, uprawiane klasycznymi metodami w górach Madonie na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza. Zbieranie ręczne i pakowanie metodami rzemieślniczymi zapewniają jakość i zachowanie aromatu przez długi czas.
Oregano producenta Filippone uprawiane jest na otwartych polach w wysokich górach (1000m npm), na terenie Parku Madonie. Właśnie wysokość jest jednym z najistotniejszych komponentów gwarantujących wysoką jakość uprawy, o czym świadczy etymologia samego słowa. W rzeczywistości origanum pochodzi od „òros" (= góra) i „ganào" (= jestem zachwycony). Najtrafniejsze interpretacje sprowadzają pochodzenie nazwy do pojęcia „zachwytu górą" albo spektakularna, jasności, ornamentu, radości z góry albo dobrego wzrostu w górach i na wyższych poziomach obszarów nasłonecznionych. Właśnie w odniesieniu do tego ostatniego znaczenia nasze Oregano, naturalna ozdoba gór Madonie, znajduje w tym konkretnym miejscu naturalne środowisko do niezakłóconego wzrostu i osiągnięcia oryginalnego aromatu, typowego smaku i wszelkich jego atrybuty.
wykorzystanie
Ma spore zastosowanie w kuchni śródziemnomorskiej. Niezwykle należycie pasuje do przyprawiania pizzy, sałatek, ziemniaków oraz konserwowych w oleju lub occie mięs i ryb.
właściwości PROZDROWOTNE
Oregano jest tradycyjnie znane z przeróżnych atrybuty terapeutycznych, takich jak parametry antyseptyczne, wspomagające proces trawienia, tłumiące kaszel, łagodzące bóle brzucha. Obecnie potwierdza sięwystępowanie atrybuty przeciwzapalnych i przeciwutleniających bardzo ważnych w walce z wolnymi rodnikami.