Opis produktu:
Majeranek Majeranek charakterystyka ogólna Majeranek największą popularność, a także najszersze użycie uzyskał w przemyśle spożywczym, a także kulinarnym. Jest niezastąpioną przyprawą w kuchni. W wielu najlepszych restauracjach uprawiany jest wraz z innymi ziołami i wykorzystywany bezpośrednio do potraw. Dzięki swojemu niezwykłemu zapachowi, nadaje niezwykły i cudowny aromat mięsom, wędlinom, rybom i zupom. Bez tej przyprawy nie można sobie wyobrazić tłustych potraw, jak zupy grochowa, fasolowa, pieczonej baraniny i wieprzowiny, pasztetów, sosów i farszów do drobiu. Lebiodka prawidłowo łączy się w kompozycjach z tymiankiem, szałwią i rozmarynem, należy tylko pamiętać o silnym korzennym smaku i stosować go z umiarem. Majeranek zastosowanie w kuchni Majeranek ma delikatny, słodki i bardzo miły smak z lekko gorzkawą nutą. Jest głównie stosowany jako dodatek do wielu dań mięsnych zwłaszcza w Polsce. Majeranek wyjątkowo należycie komponuje się w daniach z jagnięciny, wołowiny i cielęciny w połączeniu z pietruszką, koperkiem, bazylią i tymiankiem. Perfekcyjne nadaje się do jajek i zup i sosów na bazie pomidorów. Majeranek zastosowanie w medycynie naturalnej
Majeranek w medycynie ludowej jest stosowany jako istny "balsam" na układ nerwowy, a także serce. Liczne badania wykazały że, polepsza krążenie krwi. Olejek majerankowy stosuje się pomiędzy innymi na: kaszel, dolegliwości woreczka żółciowego, skurcze żołądka i zaburzenia trawienia, depresję, zawroty głowy, migreny, nerwowe bóle głowy, nerwobóle, paraliż, kaszel, katar Czy można jeść majeranek na surowo? Majeranek można jeść na ale trzeba pamiętać że, jest bardziej aromatyczny po wysuszeniu. Podobnie jak oregano, jest stosowany do przybrania sałatek, zup i dań mięsnych. Co zrobić kiedy nie mam majeranku?
Kiedy nie masz ani świeżego, ani suszonego majeranku, najbliższym substytutem tego zioła jest oregano. Zioła są spokrewnione i posiadają podobny profil smakowy. Jednak smak oregano jest silniejszy. Użyj dwóch trzecich tego ilości oregano zamiast majeranku, by nie przytłaczał on twojego przepisu. Świeże oregano najlepiej byłoby zastąpić świeżym majerankiem, a suszone oregano suszonym majerankiem. W obu przypadkach użyj jednej trzeciej mniej. Majeranek jest słodszy i łagodniejszy niżeli oregano, ma sosnowy i cytrusowy smak. Oba pochodzą z typu Origanum i należą do rodziny miętowych.
Inne zamienniki majeranku
Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, spróbuj zastąpić majeranek w swoim przepisie taką samą ilością szałwii, tymianku, cząbru albo bazylii. Jeśli twój przepis wymaga świeżego majeranku, pierwszym wyborem powinien być świeży zamiennik. Jeśli wymaga suszu, użyj suszonego substytutu. Do czego służy olejek majerankowy? Olejek majerankowy stosuje się na kaszel, dolegliwości woreczka żółciowego, skurcze żołądka i zaburzenia trawienia, depresję, zawroty głowy, migreny, nerwowe bóle głowy, nerwobóle, paraliż, kaszel, katar; i jako „pigułka na wodę. Majeranek jest niezwykle przydatnym produktem i powinien znajdować się w każdej kuchni nie ważne czy to w postaci suszonej, liści czy nawet olejku.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Kiedy chcesz przygotować gulasz, klasycznie myślisz, że jest potrawa węgierska. Niemiecka wersja gulaszu jest pełna smaku który powinieneś spróbować. Tak naprawdę oba są perfekcyjne, ale ten znaczny niemiecki nie przypomina w ogóle tego węgierskiego. To więcej niż gulasz – to przeżycie i smakuje lepiej, aniżeli potrafię to opisać. To jedno z tych dań, które można jeść po prostu z kromką chleba bądź bułką. Czytaj dalej....