Opis produktu:

Książka - moje hobby: WYRÓB DOMOWEGO SERA Jelyo Todorov, Artur Nowicki Browin Ta fascynująca książka, autorstwa Jelyo Todorova i Artura Nowickiego, to niezwykły przewodnik po świecie domowego serowarstwa, oferujący także porady dotyczące przetworów mlecznych, takich jak ser, masło, kefir czy jogurt. Autorzy, zainspirowani równocześnie bułgarskimi, jak i polskimi tradycjami, przedstawiają, że domowe serowarstwo może być pasjonującym hobby choćby dla tych z ograniczoną przestrzenią kuchenną, a cykl wytwarzania sera może być prosty i szybki. Książka jest perfekcyjnym przewodnikiem jednocześnie dla początkujących, jak i bardziej nowoczesnych sympatyków domowego wyrobu sera. Autorzy dzielą się nie tylko przepisami,ponadto funkcjonalnymi wskazówkami, umożliwiając czytelnikom eksperymentowanie i doskonalenie swoich umiejętności serowarskich. Ważnym elementem książki są przepisy na najróżniejsze sery i produkty mleczne, które zostały dokładnie przetestowane i dostosowane do warunków domowych. Natchnione tradycyjnymi metodami, te przepisy pozwalają na tworzenie smakowitych serów, które z pewnością zachwycą równocześnie domowników, jak i gości. Autorzy podkreślają, że serowarstwo to szczególna pasja, którą doskonalili przez wspólne i indywidualne eksperymenty. Książka jest rezultatem ich wysiłków, a każdy udany ser stanowił motywację do dalszej pracy i doskonalenia technik. To nie tylko poradnik serowarski, lecz także inspirujący przewodnik do działań DIY dla entuzjastów kulinariów, którzy chcą poznać tajniki serowarskiego rzemiosła. Książka wnosi do domowej kuchni autorskie podejście do tworzenia serów, równocześnie tych klasycznych, jak i tych o bardziej lokalnym charakterze. Zasobność przepisów i entuzjazm autorów sprawiają, że ta publikacja staje się wyśmienitym narzędziem dla każdego, kto pragnie zgłębić sztukę domowego wyrobu sera i produktów mlecznych. Specyfikacja: liczba stron: 176 Format: 210x148 mm