Opis produktu:
Cyrkulator sous vide sprawia, że możesz delikatnie gotować jedzenie co do minuty w stałej temperaturze. Za sprawą kompaktowego kształtu i prostego mocowania do rondli i pojemników cateringowych sprzęt pasuje do korzystania komercyjnego w restauracjach, bistro czy kuchniach hotelowych, ale także do korzystania prywatnego w domu.
Po prostu podłącz, ustaw czas i temperaturę. Pozwól, by cyrkulator do gotowania działał. Gotowanie próżniowe zezwala na delikatne i równomierne przygotowanie różnych potraw. Niezależnie od tego, czy są to warzywa, mięso, owoce morza, czy choćby zupy – żywność zachowuje świeży aromat i intensywny smak w trakcie procesu gotowania dzięki zamknięciu w workach próżniowych.
Najpierw napełnij rondel albo głęboki pojemnik cateringowy (min. 20 l) maksymalnie 30 l wody. Dzięki wytłoczonemu wskaźnikowi poziomu na stalowej obudowie możesz zrobić to łatwo. Później zaczep cyrkulator do gotowania na krawędzi naczynia.
Łatwa w uchwycie śruba regulacyjna zagwarantuje prawidłowe przypasowanie. Następnie określa się żądaną temperaturę i czas gotowania. Obie wartości można skrupulatnie ustawić przy pomocy instynktownego panelu dotykowego z wyświetlaczem LED w zakresie 5-90°C z skrupulatnością 0.5°C.
Energooszczędny sprzęt samoczynnie podgrzewa kąpiel wodną dzięki grzałce 1500 W. Woda jest wprawiana w ruch, żeby zapewnić stałą temperaturę. Starczy włożyć do naczynia woreczki z żywnością. Podczas całego cyklu gotowania, który można ustawić w czasie pomiędzy 0-99 h, wbudowany termostat cyfrowy zapewnia stałą temperaturę.
Po upływie ustawionego czasu cyrkulator do gotowania sous vide wyłącza się automatycznie. Daje to kontrolę nad procesem gotowania. Urządzenie kuchenne dla potrzeb domowych i gastronomicznych jest wyprodukowane z higienicznej i niepodatnej na korozję stali.
Może być używane w restauracjach, barach z przekąskami i w prywatnych kuchniach.
najtaniej
