Opis produktu:
Patelnia gastronomiczna FORGAST FG09432 dedykowana do obróbki cieplnej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu i grillowaniu. Urządzenie dedykowane dla drobnej, średniej i obszernej gastronomii.
• stabilna konstrukcja nie wymagająca mocowania urządzenia do podłoża
• Skokowy system podnoszenia / uchylania pokrywy
• Płynny przechył misy z blokadą położenia służący do jej opróżniania i skrupulatnego dozowania zawartości.
• Odprowadzenie skroplin z pokrywy zamykającej
• użyteczna wysokość urządzenia, a także położenia uchwytu pokrywy
• kompozycja składników grzewczych (3 grzałki) oraz dna zagwarantuje nadzwyczajny rozkład temperatury na całej jego powierzchni.
• Wylewka o szerokości 100 mm umożliwia dozowanie płynów bezpośrednio z misy patelni.
• Płynna, skrupulatna, regulacja temperatury w zakresie 50-275 °C (termostat EGO)
• Termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem, dostępnym na panelu sterowania (termostat EGO).
• Kontrolka pracy grzałek ostrzega przed wysoka temperaturą urządzenia.
• Możliwość wypoziomowania. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm
• Wykonanie stal nierdzewna J4 (opis)
• wydajność 100 kotletów / godzinę
Uwaga:
Czas realizacji zamówienia wynosi 5 dni roboczych.