Opis produktu:

Gazowy piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX MANUAL COUNTERTOP ze sterowaniem manualnym. Piec Unox idealnie pasuje do pieczenia i gotowana ciast jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Maksymalny jednorazowy wsad do 50 kg. Skuteczność urządzenia dla poszczególnych potraw przy pełnym załadunku to tylko: 16 minut, aby upiec 35 kruchych ciasteczek, a także 24 sztuki chleba, 28 minut, aby gotowe były 24 sztuki biszkoptu.

Piec ma zakres temperatury od 80 do 260 °C. Wewnątrz komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie, a także podwójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada 2-biegowy system wentylatorów. Komora gotowania wykonana jest ze stali rdzoodpornej AISI 304, a jej zaokrąglone krawędzie ułatwiają dokładne czyszczenie. Piec konwekcyjny pomieści 10 blach 60x40 cm. Prowadnice boczne mają kształt litery L. Rozstaw między prowadnicami wynosi 80 mm.

Piec posiada następujące funkcje:
DRY.Plus - system pozwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory

STEAM.Plus - system natychmiastowego nawilżania komory, już od 80 ° C

AIR.Plus - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów

Max. Nominalna moc gazu - 20 kW. Piec przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20.
Uwaga:
produkt na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.