Opis produktu:

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Rosella.Matic Touch marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 4 blachy 60x40 cm. Perfekcyjnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa, a także przekąsek słonych i słodkich, równocześnie świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została wykonana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada możliwość programowania do 99 przepisów w 9 krokach. Na dodatek do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe ułatwiające sterowanie piecem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala. Piec ma możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi albo kabla Ethernet. Na dodatek zamontowano także złącze USB usprawniające import i eksport przepisów.

Komora pieca została wytwarzana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory ma zaokrąglone rogi, co stanowczo ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 2 wentylatory z regulacją prędkości i rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym.

Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania:

DRY.Plus - szybkie eliminowanie naparowania z komory gotowania

STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary

AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem

Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki.

Uwaga:

produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.