Opis produktu:

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Vittoria LED marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 3 blachy 60x40 cm. Perfekcyjnie spełni oczekiwania do wypieku pieczywa i przekąsek słonych i słodkich, jednocześnie świeżych jak i mrożonych. Kolekcja SHOP.Pro została wyprodukowana z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swym klientom za każdym razem świeże wypieki. Piec ma możliwość programowania do 99 przepisów w 3 krokach. Dodatkowo do przepisów można zapisywać zdjęcia poglądowe usprawniające sterowanie piecem. Urządzenie ma także 12 programów z tzw. Szybkim dostępem. Regulacja temperatury realna w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 2,4 cala.

Komora pieca została tworzona ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co zasadniczo usprawnia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 1 wentylator z regulacją szybkości oraz rewersem. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 75 mm. W środku zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Drzwi z zamkiem manualnym.

Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania:

DRY.Plus - prędkie eliminowanie naparowania z komory gotowania

AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem

Uwaga:

towar na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.