Opis produktu:

Piec konwekcyjno- parowy elektryczny Millenial Touch Screen Gastro . dopasowany do 5 blach GN 1/1. Piec kolorowy, 7 calowy i dotykowy panel sterowania, zezwala na dokładne ustawianie parametrów gotowania. Funkcja Airflowlogic to rozwiązanie, które dzięki przeprojektowaniu osłony została poprawiona cyrkulacja wentylatora powietrza. Humilogic to nowy system nawilżania, który podaje wodę bezpośrednio z wentylatora. Zagwarantuje to wysoki poziom wilgoci co obniża zużycie wody. Innowacyjnym systemem jest także Drylogic. Zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierna wilgoć. Temperatura we wnętrzu gotowanego artykułu mierzona jest poprzez punktową sondę. Multilevel cooking zezwala na jednoczesne przygotowanie różnorodnych potraw, wymagających takich samych warunków, lecz innym czasie obróbki termicznej. Piec powiadamia kiedy należy wyjąć potrawę. Pre-heating rozgrzewa komorę pieca do 30 poziomów, natomiast Cooldown schładza komorę w celu rozpoczęcia kolejnego cyklu gotowania. System przemywający jest samoczynny z 4 programami mycia: Eco, Normalny, Intensywny, Płukanie. Pot USB upraszcza wgrywanie nowych receptur gotowania, a także danych HACCP. Wyśmienicie pełni też funkcję komory rozrostu, a także szafy bankietowej. Książka kucharska może pomieścić nawet 500 przepisów po 10 kroków każdy. Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C.

Podwójnie przeszklone drzwi posiadają blokadę otwarcia, która broni obsługę przed niekontrolowanym ruchem. Uszczelka drzwi wykonana z trwałego sylikonu, nieskomplikowana do samodzielnej wymiany. Rynienka pod drzwiami. Oświetlenie LED komory. Izolowana obudowa pieca wpływa na oszczędność energii elektrycznej. Komora jak i obudowa pieca wytwarzana ze stali nierdzewnej. Wypoziomowanie pieca jest możliwe dzięki regulowanym nóżkom. Wymagane jest podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, a także kanalizacji.