Opis produktu:
Piec do pizzy Neapolis 6 z komorą rozrostu firmy Moretti Forni. Urządzenie stworzone dla profesjonalnych piekarzy, znamionujące się nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi. Jego komora pieczenia jest wyjątkowo wytrzymała i odporna na wysoką temperaturę, w pełni wyłożona specjalnym kamieniem szamotowym, co gwarantuje perfekcyjne warunki do pieczenia idealnych pizz. Dolna płyta rodzaju „BISCUIT”, o grubości 5,5 cm, równomiernie się nagrzewa i utrzymuje ciepło, dzięki temu pizza nie przywiera i piecze się równomiernie.
Piec wyekwipowany jest w zastrzeżoną technikę Moretti - DEFLEKTOR, który pozwala na regulację wilgotności w komorze, co pozwala na przypasowanie kruchości i wilgotności pizzy do preferencji. Górne i dolne grzałki wytworzone ze specjalnego drutu trafny bilans grzewczy, a ich umieszczenie wewnątrz kamienia szamotowego minimalizuje straty energetyczne i grzewcze. Wysokiej gęstości izolacja komory z technologią COOL AROUND zapobiega nadmiernemu nagrzewaniu się pokrywy zewnętrznej, co czyni piec istotnie bezpiecznym w stosowaniu. Na dodatek, piec jest wyekwipowany w halogenowe oświetlenie komory, oporne na wysokie temperatury, które umożliwia wygodne i skrupulatne monitorowanie procesu pieczenia.
pokrywa została wyprodukowana ze stali, pokrytej odporną farbą epoksydową przy wysokiej temperaturze, co gwarantuje solidność i długotrwałe zachowanie jakości. Panel przedni pieca jest pokryty specjalną warstwą FOSSILE, która nadaje mu efekt trójwymiarowości i dodaje nieszablonowego charakteru. Otwór komory pieca wytworzony ze udekorowanego żeliwa, a blat pod otworem wykonany z czarnego granitu o wymiarach 108,4x33 cm tworzy przerwę cieplną, dodając elegancji i stylu.
Piec został wyekwipowany w zintegrowany okap w specyficznym neapolitańskim stylu, a cylindryczny kanał spalinowy w czarnej obudowie ze stali nierdzewnej o średnicy 20 cm wydajne odprowadzanie spalin. Panel sterowania cyfrowego jest broniony zasuwą, zlokalizowany z przodu i nieskomplikowany w obsłudze. Maksymalna temperatura pieczenia wynosi 510˚C. Urządzenie ma termostat bezpieczeństwa do monitorowania temperatury oraz elektroniczną regulację temperatury niezależną dla dołu i góry komory.
Piec posiada specjalną izolowaną, nie nagrzewającą się pokrywę z uchwytem. Wewnętrzna ościeżnica wejścia do komory została wytworzona z wytrzymałej stali rdzoodpornej. Timer zezwala na automatyczne załączanie pieca o wyszczególnionej porze, co zezwala na przygotowanie go do pracy przed otwarciem lokalu. Funkcja ECO-STAND żeby TECHNOLOGY® ogranicza zużycie energii elektrycznej w czasie przerw w pracy. Dzięki możliwości zapisania 20 programów pieczenia, w tym wstępnie zapisanych programów takich jak wzrost temperatury, ustawienie średnie, maksymalne ustawienie i ustawienie parametrów w czasie czyszczenia, piec oferuje niezrównane możliwości dostosowania do najróżniejszych potrzeb kuchni.
dodatkowe dane dostępne w Dziale Handlowym.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia. Zdjęcia mają charakter podglądowy.