Opis produktu:
Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym firmy Tecnoinox z serii Tecno74 to kompozycja progresywności i niezawodności, dedykowana średnim oraz wielkim restauracjom i hotelom. Wyprodukowana z myślą o najwyższych standardach jakości, oferuje nie tylko nieszablonową sprawność,również dbałość o szczegóły, które usprawniają codzienną pracę w kuchni.
tworzona z najwyższej klasy stali rdzoodpornej AISI 304 o grubości 1,5 mm, gwarantuje , a także łatwość w czyszczeniu dzięki prasowanym blatom z zaokrąglonymi narożnikami, a także zbiornikom z szerokimi rowkami. Otwory wentylacyjne można łatwo wyjąć, a sama kuchnia rewelacyjnie komponuje się z innymi urządzeniami, gwarantując wysoki poziom higieny.
Kuchnia została wyposażona w formowane blaty, które uniemożliwiają przepełnieniu i upraszczają utrzymanie czystości. Wielkie przegrody bronią wnętrze urządzenia przed infiltracją płynów, co przyczynia się do udoskonalonego utrzymania higieny i wydłuża żywotność towaru.
Palniki o mocy: 2x3,3+2x4,5+2x7,2 (łącznie 30 kW) wytwarzane z żeliwa są nieodkształcalne i gwarantują wysoką wydajność, co jest korzystne przy częstym używaniu. Każdy palnik posiada dużą liczbę otworów na obwodzie, co ulepszone rozprowadzanie płomieni i sprawniejsze gotowanie.
dopełniające funkcje bezpieczeństwa obejmują płomień pilotujący oraz termoparę bezpieczeństwa w każdym palniku, wspomagane przez kurki z zaworami, które rozszerzają kontrolę nad przepływem gazu.
Model 713079 ma niklowany ruszt, który jest trwały i jednostajny, co zagwarantuje bezpieczne stosowanie w trakcie gotowania. Wymiary i dodatkowe detale techniczne kuchni są dopasowane do potrzeb intensywnej eksploatacji.
Piekarnik gazowy w prezentowanym urządzeniu znamionuje się mocą 7 kW, co zapewnia sprawną i równomierną obróbkę termiczną. Urządzenie ma pojemność na 4 stopnie gastronomiczne mieszczące pojemniki w standardzie GN2/1, co umożliwia jednoczesne przygotowywanie obszerniejszej ilości potraw.
wymiary wewnętrzne piekarnika to 57,5 cm szerokości, 65 cm głębokości i 30 cm wysokości. Dystans pomiędzy półkami wynosi 6 cm, co zezwala na wygodne umieszczanie i wyjmowanie pojemników gastronomicznych.
Zakres temperatur, w jakim może pracować piekarnik, rozciąga się od 150 do 290 stopni Celsjusza. Daje to możliwość przypasowania parametrów pieczenia do przeróżnych potrzeb kulinarnych.
Piekarnik jest przypasowany do intensywnego użytkowania w mistrzowskich kuchniach, gdzie niezawodność i produktywność są kluczowe. Obok piekarnika znajduje się szafka o rozmiarach wewnętrznych 33x57,4x39,5 cm.
Wszystkie części kuchni, od składników po materiały, są europejskiego pochodzenia, a wskaźnik bezawaryjności przekracza 99%. Kuchnia gazowa Tecnoinox to nie tylko sprawność i funkcjonalność,jeszcze design i odporność w jednym, genialne dla profesjonalistów branży gastronomicznej.
Urządzenie dostosowywane nóżki w zakresie od 15,5 do 25 cm.
Urządzenie ma dysze na gaz ziemny G20
najtaniej
