Patelnia elektryczna PE-040P do mistrzowskiej gastronomii w całości stworzona ze stali rdzoodpornej. Pojemność misy 64 l. Patelnia przeznaczona w głównej mierze do smażenia kotletów. Jednak dzięki regulacji temperatury od 50 do 275oC wyszuka szersze użycie w kuchni. Grubość dna gwarantuje równomierny rozkład temperatury.
konkretna zabudowana podstawa zapewnia zrównoważone ustawienie urządzenia. Misa i pokrywa misy wyprodukowane ze stali rdzoodpornej kwasoodpornej AISI 304 - gwarantują utrzymanie wysokiego poziomu higieny.
Patelnia ma ręczny przechył misy do 45o przy pomocy korbki umiejscowionej na ściance czołowej patelni. Konstrukcja zawiasu misy zezwala na ustawienie jej w każdym położeniu pod kątem w przedziale od 0 do 90o.