Opis produktu:
Nóż Santoku z linii Black Hammer o długości 16,5 cm. Z laminowaną górą rączki. posiada ostrze cieńsze od konwencjonalnego noża szefa kuchni. Znakomicie sprawdzi się podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb. Wyprodukowany jest ze stali Aogami / Blue Paper Steel - konwencjonalnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC).
atrybuty artykułu:
- twardość 62 HRC
- kute rzemieślniczo
- ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni
- laminowana góra rękojeści
- wymaga konserwacji i kontrolowanego wykorzystywania
- limitowane ilości
- należy myć ręcznie
- nie posiadają atrybuty nierdzewnych