Opis produktu:
Nóż do carvingu / oczkowania DAMASCUS o długości 8 cm. asygnowany jest do obierania i oczyszczania krągłych owoców i warzyw. Nóż jest minimalny, ergonomiczny i ma krótkie wykrzywione ostrze, łatwo się obiera np. Jabłka pozostawiając cienką skórkę.
Noże ze stali damasceńskiej są realizowane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pielęgnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI. Ostrze noży produkowane jest z wysokowęglowej rdzoodpornej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 stopni Rockwella. Obie strony ostrza są zdobione tradycyjnym wykończeniem typowym dla stali damasceńskiej uzyskanym przez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali. Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest oryginalnym arcydziełem klasycznej sztuki rękodzielniczej.
cechy artykułu:
- ostrze: stal damasceńska
- 32 warstwy stali skuwanej na gorąco
- twardość 59-60 HRC
- nad wyraz wysoka ostrość noża
- rękojeść wykonana z twardego drewna pakka
- noże należy myć ręcznie
- lekki
- długość kompletna 19 cm.