Opis produktu:
Frytownica 2-komorowa o objętości 2x6L firmy YATO. Dedykowana jest do smażenia w głębokim tłuszczu: frytek, mięsa, ryb, krokietów, warzyw. Zbiorniki frytownicy posiadają całkowitą pojemność 10L. Natomiast niepokaźny poziom oleju wynosi 4L, a maksymalny 6L.
2 Grzałki o mocy 3 kW każda sterowane są przy pomocy potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowany bryzgoszczelny wyłącznik umożliwia wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący ma osłonę zabezpieczającą tworzoną z niezwykle wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem w trakcie smażenia. Dzięki czemu utrzymanie frytownicy w czystości jest pokaźnie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrotem do zbiornika. Frytownica dopełniające zabezpieczenie, które samoczynnie wyłącza grzałkę w chwili wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dopełniające zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.
Frytownica posiada tzw. Zimną strefę czyli odstęp pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, iż ciepło wyprodukowane poprzez grzałkę podwyższa się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się. Frytownica tworzona jest ze stali rdzoodpornej. Ma kosze o rozmiarze 21x19x9,5 cm, które są wyekwipowane plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego.