Opis produktu:

Wędzarka 2-poziomowa producenta Roller Grill, asygnowana do wędzenia mięs, wędlin, ryb i skorupiaków na zimno przy pomocy trocin bukowych. korzystne wędzenie praktykowane poprzez profesjonalistów w gastronomii odbywa się w trzech etapach: solenia, suszenia i wędzenia. Ten ostatni etap przeprowadza się na zimno w celu usunięcia wolnej wody z artykułu, bez wysuszania lub pokrywania produktu skorupą. Wędzarnia elektryczna FM 4 wyekwipowana jest w grzałkę z timerem. Grzejny pozwala na automatyczne rozpalanie wędzarni, a także spalanie trocin. Wędzarka ma dwa stopnie:

Dolny ruszt 400x600 mm zezwala na wędzenie tylko znacznych kawałków, takich jak szynka z całą kością,
Górny ruszt 340x545 mm umożliwia wędzenie na obu stopniach niektórych ryb, skorupiaków lub wędlin.

Do tej mistrzowskiej wędzarni dołączony jest w 100% naturalny wkład z trocin bukowych, który jest konieczny do uzyskania tego smaku i oryginalnych aromatów wędzonego artykułu.

Uwaga:

towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia.