Opis produktu:
Guma ksantanowa to bezglutenowy proszek bez smaku i zapachu, który służy przeważnie jako zagęstnik do pieczenia. Służy jeszcze jako stabilizator i emulgator, a dzięki zdolności do oddzielania oleju i utrzymywania stałych cząstek, może być wykorzystywany do przygotowania ciasta lub domowych sosów, lodów i deserów.