Opis produktu:

zestaw 5 sztuk Drożdże + pożywka uniwersalne BAYANUS STRONG VITA Uniwersalny pakiet do fermentacji wszystkich rodzajów win umożliwia poprowadzenie fermentacji do 21% choćby w trudnych warunkach temperaturowych. Dzięki zawartości pożywki artykuł zapewnia szybkie odfermentowanie zawartego cukru bez wydzielania niekorzystnych produktów ubocznych. Jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie 25 L nastawu. Sposób użycia drożdży: Wymieszaj zawartość saszetki z drożdżami w 100 ml przegotowanej i wystudzonej do temp. 30°C wody i pozostaw na 20 minut. Wlej zawiesinę do pojemnika fermentacyjnego/balonu z nastawem (o zawartości cukru 20⁰Blg). Sposób użycia pożywki: Pożywkę dodawaj w trzech równych porcjach (płaska łyżeczka) - pierwszą rozpuść w ok. 100 ml moszczu, a następnie wlej do naczynia fermentacyjnego przed dodaniem drożdży i wymieszaj. - drugą dodaj razem z dawką cukru w 3 dniu fermentacji. - trzecią dodaj razem z dawką cukru w 10 dniu fermentacji. Nie dodawaj pożywki bezpośrednio do drożdży. Dla uzyskania konkretnego wina 21% zalecamy dosładzanie wina w 3 porcjach po 1,25 kg cukru na 25 L nastawu po 3, 6 i 10 dniach - gdy zawartość cukru spadnie do 10-14⁰Blg. Skład: pożywka 58,8% (wodorofosforan (V) diamonu), elementy nieaktywnych komórek drożdży, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy), drożdże 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus), emulgator (monostearynian sorbitolu).