Opis produktu:
Nowy, półwytrawny szampan od szczególnie modnej firmy Mumm, produkowany z myślą o serwowaniu z kostkami lodu. Schłodzenie go w ten sposób uwalnia w aromacie łagodne nuty wanilii, miodu, karmelu oraz przypraw. Powstaje z kupażu szczepów: Pinot Meunier, Pinot Noiroraz Chardonnay.
uwydatnia się głęboką, złoto-żółtą barwą z delikatnymi, bursztynowymi refleksami. Bukiet otwiera się nutami brzoskwiniowo-gruszkowego dżemu, lekko wytrawnych orzechów oraz bakaliowego ciasta. Na podniebieniu łagodny i słodki, oferuje niuanse pysznego, prawidłowo zbalansowanego miodu.
Szampan ten najlepiej smakuje podawany jako aperitif. Zaakcentuje także walory ostryg, warzywnych przystawek, ryb i skorupiaków. Zalecana temperatura serwowania to 6-8 °C.
Jako twórca wina George Hermann Mumm kierował się prostą regułą - tylko to, co najlepsze. W 1875 roku zdecydował się ozdobić butelkę szampana jedwabną, czerwoną wstążką - znakiem najwyższych przystępnych we Francji zaszczytów. Sława tych właśnie butelek sprawiła, że czerwona wstążka stała się symbolem wszystkich szampanów z jego winnicy.
Dziś o jakość szampana z czerwoną wstążką dbają utalentowani eksperci, którzy wybierają najbardziej wartościowe grona spomiędzy 77 odmian. Dominuje bezdyskusyjnie pinot noir, silnie swą
obecność zaznacza chardonnay, najistotniej dyskretnie objawia się zaś pinot meunier. Mistrz Piwnicy dodaje do mieszanki co najmniej 20% obj. Wina rodzaju reserve, by dopełnić i zaokrąglić kompilację. Po kilku latach starzenia szampan odwdzięcza się swemu mistrzowi, stając się przy okazji wspaniałym dowodem, iż reguła G.H. Mumma obowiązuje jednocześnie w zakresie terroir, jak i talentu jego następców.