Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy ChefTop firmy UNOX linii 6 w unowocześnionej wersji z nowym dotykowym panelem sterowania. Jednorazowy wsad 7 pojemników GN 1/1. Wytwarzanie pary we wnętrzu komory pieca.
Nowy dotykowy panel sterowania MASTER.Touch ONE zezwala na szybką i instynktowną obsługę, zapisywanie ustawień, zamieszczanie fotografii potraw, a choćby własnoręczne podpisywanie się pod swym autorskim programem. Umożliwia zapamiętanie do 256 programów.
znamionuje się nowymi, w stosunku do poprzedniej wersji cechami:
- technika MIND.Maps - daje możliwość narysowania przebiegu temperatury, wilgotności i szybkości obiegu powietrza; instynktowny i prosty sposób na stworzenie jedynego w swym rodzaju procesu obróbki i zapisanie go w pamięci pieca, dzięki czemu będzie realne każdorazowe otrzymanie nieprzeciętnego efektu kulinarnego
- system obiegu powietrza Air.Maxi z efektywniejszymi wentylatorami z czterema prędkościami
- nowy, produktywniejszy system usuwania pary Dry.Maxi - usunięcie z komory pieca pary powstałej w poprzednim etapie obróbki produktu w bardzo krótkim czasie
- Steam.Maxi - nowatorski system wytwarzania pary umożliwia uzyskanie pary już w temperaturze 35oC
Piec całkowicie wytworzony ze stali nierdzewnej. Zabudowa tylnej części broni go przed zniszczeniem czy zalaniem. Podwójne szyby drzwi stworzone ze szkła niskoemisyjnego rozdzielone kurtyną powietrzną zapobiegają nadmiernemu nagrzaniu drzwi. W środku komory prowadnice w kształcie litery C. Oświetlenie LED.
W wyposażeniu jednopolowa sonda rdzenia do mierzenia temperatury w środku potrawy.
RotorCLEAN - system myjący z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw.
Uwaga:
towar na zamówienie. Czas realizacji określany przy składaniu zamówienia. Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.
najtaniej
