Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP, z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Wytrzymały i łatwy w użyciu. Idealnie sprawdzi się w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Na dodatek Piec Unox genialnie nada się również do gotowania na parze, przyrumieniania potraw. Wykorzystuje technikę STEAM.Plus i AIR.Plus do równomiernego rozprowadzania ciepła w komorze gotowania.
Piec ma zakres temperatury od 30 do 260 stopni celsjusza. Pamięć urządzenia zezwala na zapisywanie do 99 programów gotowania w 3 etapach. W środku komory zamontowane zostało świetlenie LED. Drzwi mają zawiasy po lewej stronie, a także podwójną szybę, która zagwarantuje ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. W środku zamontowano dwa 2-biegowe wentylatory o wysokiej efektywności. Komora gotowania wytworzona jest ze stali nierdzewnej AISI 304, posiada zaokrąglone krawędzie upraszczające czyszczenie. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 7 pojemników GN 1/1. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 6,7 cm.
System MIND.Maps zezwala na zarządzanie procesami gotowania bezpośrednio na wyświetlaczu urządzenia. Piec ma następujące funckje:
- DRY.Plus - funkcja zezwalająca na szybkie eliminowanie wilgoci z komory.
- STEAM.Plus - system wytwarzający natychmiastową wilgotność już od 48 poziomów celsjusza.
- AIR.Plus - system z wentylatorów z odwracalnym kierunkiem szybkości i regulacją obrotów.
Uwaga:
cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN. Produkt na zamówienie. Czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.