Opis produktu:
B 1221 ig Piec gazowy 12x GN 2/1 natryskowyTECHNIKI GOTOWANIAGorące powietrze 30 – 300 °C 30 – 300 °C, Funkcja kombi - gorące powietrze/para, Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C 30 – 130 °C, Bio-gotowanie 30 – 98 °C 30 – 98 °C, Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania, Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii, Timer półek - możliwość ustawienia dowolnego czasu obróbki na każdej półce, Delta T pieczenie/gotowanie - znakomite dopasowanie parametrów pieczenia sporych mięs, Pieczenie niskotemperaturowe - znikomea utrata wagi, lepsza soczystość i smak, Cook & Hold - piec automatycznie przechodzi w tryb podtrzymania po zakończeniu obróbki cieplnej, Golden Touch - funkcja zapiekania z skutkiem nadzwyczajnej złotobrązowej i chrupkiej skórki, Sous-vide, suszenie, pasteryzacja, konfitowanie, wędzenie - specjalne programy dla innowacyjnej gastronomii, samoczynny przedgrzew, samoczynne chłodzenie, Manualne nawilżanie,samoczynny start, Easy Cooking, WYPOSAŻENIEAutomatyczne mycie, Książka kucharska (programy / kroki) 1000/20, Rekuperator, AHC (Active Humidity Control) - samoczynna regulacja wilgotności, ASGS (Advanced Steam Generation System) - prędkie generowanie nasyconej pary, ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością, Potrójna szyba w drzwiach *** - śladowe straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi, Dwukierunkowe obroty wentylatora - perfekcyjnie równomierny efekt pieczenia, automatyczna klapka - system usuwania wilgoci, dla uzyskania lepszej chrupkości i nadzwyczajnego koloru ○ zdublowane, 7 szybkości wentylatora*** - skrupulatne kontrolowanie cyrkulacji powietrza, Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i rozszerza bezpieczeństwo, Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze pokaźniejszej równomierności, konkretna klamka - komfortowe i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie, Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****, Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy**** 6 punktowa sonda, Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wytworzonanie z warstwą o podwyższonej trwałości, Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla przystępnego czyszczenia, Port USB - proste rejestrowanie lub wczytywanie informacji, SERWISSystem HACCP - łatwa i momentalna analiza punktów krytycznych, BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera, SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach, Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi przez przeglądarkę internetową, dodatkowe WYPOSAŻENIEDruga sonda temperatury, Lewostronnie otwierane drzwi**, Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi, wbudowany, zwijany prysznic ręczny*, Dodatkowy komplet prowadnic 600x400 mm--//--CharakterystykaSeria / linia Retigo Blue Vision Temperatura znikoma (°C) 30 Temperatura maksymalna (°C) 300 Przyłącze (Gwint) G 3/4" Wytwarzanie pary Natrysk rozmiar GN 2/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304; AISI 316 pojemnośćPojemność GN 12 x GN 2/1 Zasilanie i mocZasilanie Gazowe Napięcie 230V Moc elektryczna (kW) 1,4 Moc gazowa (kW) 45 wymiaryDługość (mm) 1111 Szerokość (mm) 1006 Wysokość (mm) 1343
najtaniej
