Mistrz Takeshi Saji - YBB Santoku Bunka 17cm
Nóż ręcznie kuty poprzez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna kolekcja YBB dla pasjonatów gotowania.
- 1 uniwersalny japoński nóż Bunka - krojenie mięs, ryb, warzyw i owoców, a trójkątny zarys końcówki istotnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb oraz mięs.
- stal rdzeń VG10 - 61 ręcznie warstw kutych
- twardość 61° Rockwell
- długość ostrza - 17mm
- długość kompletna - 295mm
- szerokość klingi - 48mm
- grubość klingi - 2,1mm
- waga: 214g
- produkowane w Japonii