Opis produktu:
Nóż uniwersalny GNFS-02 producenta GLOBAL. Wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co zapewnia precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala produktywnie kontrolować nóż. W kolekcji Global NI zaimplementowano zmieniony kształt i wymiar rękojeści, zapewnia to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa
- Długość kompletna – 23,2 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 2,7 cm
- Grubość klingi – 3 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 141 g
parametry produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i doskonale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nieprzeciętną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.