Opis produktu:
Nóż kuchenny GS-36 marki GLOBAL. nieznaczny, wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze, połączone z pełnowymiarową rękojeścią pozwala produktywnie kontrolować ruchy, a dzięki ostremu czubkowi momentalnie i skrupulatnie wykroimy niepożądane komponenty, nie wkładając w tę czynność mnóstwo wysiłku.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 21 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 1,8 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 66 g
cechy towaru:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wyśmienicie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nadzwyczajną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.