Opis produktu:
Nóż kuchenny do obierania GSF-31 producenta GLOBAL. drobny nóż asygnowany do obierania owoców i warzyw, a także do specjalnych zadań wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Wąskie ostrze i ostry czubek niezwykle precyzyjne cięcie. Lekko przedłużona rękojeść jest szczególnie wygodna dla użytkowników o pokaźniejszych dłoniach.
informacje technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość pełna – 18,5 cm
- Długość ostrza – 8 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 90 g
atrybuty artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i rewelacyjnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wspaniałą ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.