Opis produktu:
Kai Wasabi Black Nóż Nakiri 16,5 cm:
- długość ostrza 16,5 cm
- stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
- twardość stali 57 - 59 HRC
- Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
- ostrze jednostronnie ostrzone
- zalecane mycie ręczne
Nóż Nakiri Kai Wasabi Black to tradycyjny japoński nóż do warzyw.nadzwyczajny do cięcia, siekania i szatkowania wszystkich rodzajów warzyw.
Wasabi Black to seria noży producenta KAI z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, aby zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez zastosowanie antybakteryjnych parametry bambusa.
Ostrze wyprodukowane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest całkowicie obejmowane poprzez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu między elementami noża.
Noże KAI użytkowane są przez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i solidność. Ostrza każdego z noży wytwarzane są z nad wyraz twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai posiadają status najlepszych produktów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co wiąże się z doświadczeniem oraz wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.
"""