Opis produktu:
Kai Wasabi Black Nóż Deba 10,5 cm:
- długość ostrza 10,5 cm
- stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
- twardość stali 57 - 59 HRC
- Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
- ostrze jednostronnie ostrzone
- zalecane mycie ręczne
Nóż Deba to konkretny, wytrzymały i ciężki nóż z szerokim, grubym ostrzem przeznaczony do obróbki ryb, mięsa i drobiu. Idealnie sprawdza się przy oddzielaniu od kości albo krojeniu mięsa z kością. Ostrze jednostronnie ostrzone.
Wasabi Black to seria noży marki KAI z czarną rękojeścią wyprodukowaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych atrybuty bambusa.
Ostrze wykonane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest kompletnie obejmowane przez rękojeść co uniemożliwia gromadzeniu się brudu między elementami noża.
Noże KAI stosowane są poprzez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najlepsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i solidność. Ostrza każdego z noży wykonane są z wyjątkowo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai posiadają status najkorzystniejszych towarów w Japonii, a także na całym świecie i cieszą się wielkim zachwytm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co wiąże się z doświadczeniem , a także wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.
"""