Opis produktu:
Ambrogio Sanelli Hasaki, nóż szefa kuchni, 20 cm HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca" stąd znakomicie wyraża nazwę dla fachowej linii noży w stylu japońskim producenta Ambrogio SanelliOstrza noży są wyprodukowane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu pokaźnie udoskonala cechy antykorozyjne, a także końcową twardość po polepszaniu grzewczymTwardość 57-58 HRC, Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki temu żywność ma styczność z ostrzem tylko przez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum, perfekcyjnie wyważone i komfortowe podczas cięcia uchwyty tworzono z plastikowej żywicy POM, nitowane, Nie należy myć w zmywarkach.
--//--CharakterystykaDługość ostrza 200 mm Sposób użyciaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Polioksymetylen Materiał ostrza Stal nierdzewna X50CrMoVN15 rozmiaryDługość (mm) 330 Szerokość (mm) 42 Wysokość (mm) 20 Grubość (mm) 2