Profesjonalna krajalnica do wędlin GMS 275 z nożem o średnicy 27,5 cm. Obudowa krajalnicy jest tworzona z aluminium, natomiast nóż i części posiadające kontakt z żywnością - ze stali rdzoodpornej.
Krajalnica zaopatrzona jest w napęd ślimakowy, a także nóż tnący o twardości 58-59 HRC, co znacznie unosi jej odporność i zezwala na pracę w dłuższych odcinkach czasu. Maksymalna średnica cięcia wynosi 210 mm.
Nieprzywierająca powłoka noża ułatwia zsuwanie się krojonych plastrów. Wentylowany silnik zapobiega przegrzaniu urządzenia. Do krajalnicy dołączony jest system ostrzący.
Blokada pracy przy zaniku prądu albo odłączeniu i ponownym podłączeniu do sieci elektrycznej czyni krajalnicę urządzeniem bezpiecznym w użytkowaniu.
najtaniej
