Opis produktu:
Niezwykła, limitowana edycja szkockiej whisky z destylarni Clynelish w Brora na wybrzeżu Sutherland. Pierwotnie pozostała napełniona do baryłek z Burbona, tworzonych z amerykańskiego dębu, odmłodzona, a następnie przelana do baryłek po Burbonie stworzonych z dębu europejskiego. Beczki selekcjonowane były ręcznie. Piętnastoletnie, a czasami starsze. Na świecie jest tylko 2946 numerowanych butelek, dostępnych w specjalistycznych sklepach.
wyjątkowo złożona i bogata w smaku whisky rozpoczyna się słono-kremową nutą, bogatą w owoce, maślane toffi i czekoladę, następnie dociera się do jedwabistego, pikantnego, nieco suchego wykończenia. Zapach prowadzi do bogatej i wszechstronnej gamy, jednostajnej i pełnej smaku, woskowa Clynelish jest dodatkowo dobra do picia z wodą, akcentuje to jej pikantny charakter.
Kolor: głęboki, ostro-żółty.
zapach: przejmujący, z wysoką nutą wanilii albo maślany. Woskawaty Clynelish opływa w smak chrupiących zielonych jabłek, następnie do nosa dostaje się kłująca owocowa nuta czerwonych jabłek. Woda osładza całość, powoduje,aromat jest bardziej zbożowo-słodowy z nutą karmelu albo waniliowej krówki, całość zrównana jest przez czerwone jagody.
Walory smakowe: smak jest masywny, przejmujący, dający dużo radości. W całości można wyczuć dużą aktywność karmelu z owocami, toffi, słodu, jak i płynnej pomarańczowej czekolady, równowagi całości dodaje smak dymu z niewielką ilością soli na końcu języka. Z wodą smak jest podobnie satysfakcjonujący i miękki, nieco mniej pełny. Słodycz jest bardziej finezyjna, bardziej owocowo-kwaśna, przypominająca domowe maślane ciasteczka, solone karmelki z odrobiną zadymienia i pikanterii.
Finisz: ciepły i bogaty, kwaskowaty, lekko wysuszający z dodatkiem pieprzu. Smak ten jest nad wyraz gładki, przypomina lekko dymione, soczyste owoce, gorzką czekoladę z pomarańczami. Z wodą bardziej miękki, ostry, słony i rozgrzewający, lekko wysuszający, zostawiający posmak pieprzu.